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炖乳鸽

用料：

乳鸽 1只

冬虫夏草 10g

竹荪 20g

米酒 10ml

盐 2g

姜 10g

做法：

1 乳鸽处理干净，用晶彩透明锅焯水捞出。

2 把乳鸽、竹荪、冬虫夏草加少许米酒一起放入晶彩透明锅内，加水盖好炖1小时，最后加盐调味。

虫草老鸭汤木瓜炖银耳

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